一ヶ月に一回は必ず食べたくなるほど カレーライス大好きなのですが、（正確には「だった」のですが） 妊娠してから全く食べたいと思わなくなってしまって・・。 一度作ったときも気分が悪くなってしまい食べる事が出来ませんでした。 でも、最近さすがにち…

いつも毎日朝食はご飯に味噌汁・納豆に目玉焼きと純和食が並ぶ我が家、 なので、お休みの日の朝食はたまにはって事でパン食になる事が多いです。 大概、フレンチトーストかサンドイッチ・・になるのですが、 先日ふと思い立ち、初めてスコーンを焼いてみまし…

先日、健康食の回で色々ご紹介しましたが またまた「これは旨い！」というレシピを見つけましたー！ 手作りがんもです＾＾ 絹ごし豆腐・鳥ひき・ひじき・人参を混ぜてあんをつくり揚げていきます。 外がカリッとしてて中がふわふわで揚げたて最高に美味しい…

一応、今の所６月に窯を焚けたらと予定しているのでいそいそと製作中！ 在庫切れになっているものもずいぶんでてきたので、夏前には商品を揃えたいのです。 作業時間短縮の為、透かしや彫りの作業を頼まれる事が多い私。 指定されたのはまた、細かい柄・・。…

前回の肉まんの記事とはうって変わって・・ 体重が増えない様意識しているのとこれ以上太ると出産後が大変そうなので 最近はもっぱら低カロリー・低脂肪・高たんぱくの食事を色々試してみてます。 基本、ジャンクなもの脂っこいもの揚げもの好きなので苦しい…

ずっと前に、横浜で持ち帰りではじめて食べて以来ご無沙汰だった皇朝の肉まん。 たまに食べたくなるんですが中華街に行っても、並んでるし・・。 で、楽天をぶらぶらしてたらこんなのを見つけてしまったのでお取り寄せしてみました！ 内容は ・肉まん ５個 …

個人的なお話ですが、先日私の祖父がめでたく米寿（８８歳）を迎え 久しぶりに親戚一同が集まってお祝い！！ ホテルの一室を借り切って、カラオケあり（おじいちゃん軍歌熱唱）花束贈呈あり 笑いと涙ありの賑やかな会となりました。 最後には金色の米寿の衣…

先日、大阪・難波にて 漆器作家 箱瀬淳一さんの「漆の会」におよばれして２人でお邪魔してきました。 漆宝堂主宰でやられているこの会は、 作家さんと私達が直接お話をしながら製作時の事なんかをお聞きして その後、作られた器に盛られた食事をいただき、 …

２月、横浜に帰省していた際 以前からブログを拝見させて頂き、 気になっていた青葉区のうつわやさんにお邪魔し、器を色々見て頂きました＾＾ まさか、実家の近くで備前焼をメインに扱っているお店があると思わなくて、 とっても驚くと同時に嬉しい！ 突然の…

昨年秋に窯出しをしてから、何かとバタバタしていてなかなかまとめて 製作の時間がとれなかったりしたのですが 最近はいつも通り次の窯に向け製作をしています。 前回の窯で好評をいただきながら窯焚きぎりぎり前に作ったため あまり数が出来ていなくすぐに…

先日、陶芸教室をしているふるさと交流館の管理人さんからいただいた 今が旬のイカナゴ（釜あげ）～ ここいら近所のスーパーではなかなか売っていないので嬉しい！ 開封してみるとこんなに大量のイカナゴが！！ わあー美味しそう＾＾ かき揚げにしたりするの…

お義母さんが作ってくれた金柑の甘煮～やさしい甘さでほっとします。 小さい頃、小学校帰りによくもいで食べてたっけ・・ あの苦めの皮が美味しいんですよね。 ふと、「これパウンドケーキとかにいれたら美味しいんじゃ？」と思い立ち ひっさびさにパウンド…

今健康である事と、平凡な毎日の生活をかみしめる一日。

ちょっと前ですが先月末は私の誕生日だったので リクエストして好物ばかりの夕食にさせてもらいました。 （ま、ほぼ私が作るんですけどね・・） まずは、ステーキ！脂が少なめのものを選んで・・。 スープボウル：￥４０００ そしてコーンスープに 春キャベ…

先日のひな祭りの日の食卓、ちらし寿司を作りました。 お寿司全般好物な私、只ちらし寿司ってけっこう仕込みに時間がかかるので 数ヶ月に一回くらいしか作れませんが。 具はその時々で変えるのですが今回は人参・こんにゃく・刻み穴子・さつま揚げ・椎茸 ＋…

先日、いつも行くスーパーでワゴン内で安売りされていたもの。 ポークパテです。 （賞味期限は２０１５年だったので、多分購入する人いないんでしょうね・・） 私今まで食べたことがなくてどうやって食べるのかすらもよく分からなくて、 ひとまず定番といわ…

先月、帰省した際に田園調布に住んでいるオットの親戚の方から いただいた、松川の蒸しきんつば。 丹波産の小豆と、これまたとても珍しい白小豆を使用して作られているきんつば。 通白あんといえば手亡豆（白いんげん）を使う事が圧倒的に多く ましてや普通…

県内といえど、逆にあまり行かない倉敷・・。 久しぶりに、美観地区に出掛けてきました。 倉敷中央画廊にて 備前陶芸センターの修了生３人の作品と、備前焼を題材にした漫画とのコラボをして 展示をやられているのでお休みを利用して見に行かせて頂きました…

昔から母親と一緒によく作っていたので、お菓子作りはけっこう好き。 時間があるとプリンを作ったりちょこっとケーキを作ったりしてます。 先日も（といってもちょっと前ですが） バレンタインにガトーショコラを久々に焼きました。 本当はカカオ分が多いス…

関東に行くと楽しみにしているのが富士山を見れること！ 主に西日本育ちの私にとって、 初めてお姿を見た時はそのシルエットの美しさと大きさに感動・・！ 思わず合掌してしまいます。 只、その高さゆえ雲が発生し見る事が出来ず帰ることもしばしば・・。 今…

大変ご無沙汰しております、 左記カレンダーの通り長めのお休みを頂戴して出張の予定とからめ オットの実家である横浜に帰省しておりました。 それまでに終わらせてから！と思っていた確定申告も結局終わらず・・ 帰ってきて早速数字と書類と格闘しておりま…

先日、私の職場の上司から鹿の肉をいただきました。 （お客様で猟をしていらっしゃる方がいて、お裾分けいただいたそう） 私も食べるのは初めてなので、「さて どう料理したものか？」と ネットで色々なレシピを検索・・。 はじめてなので最初は焼いてシンプ…

妊娠中期になって、最近足がむくむ様になってきたのでたまに近所を散歩しています。 独身時代は自転車通勤でしたが、今はほぼ車なのでめったに歩く機会も無く・・。 お天気が良い日は歩いていても気持ちが良い！ 運動は苦手ですが体動かすと気分転換になりま…

このブログにもしつこい程登場している柏葉皿。 柏葉皿：￥１８００ 丸湯呑：￥１５００ かなり久しぶりに「とらや」の羊羹を頂きました、うーん濃厚！ 切ると、断面が夕日が沈む風景になっています。 水羊羹も好きですが、冬は練り羊羹のこの濃厚さが恋しく…

昨年秋の窯焚きにて焼いた６寸皿、お陰さまで好評を頂いています。 タタキ６寸：￥４０００ ６寸なので径はおよそ１８ｃｍ、この日は美味しい味噌を頂いたので モロキューにしてみました、モロキュー大好き。 こちらは少し厚みのあるお皿でひとつひとつ手作…

先日、陶芸教室の生徒さんからこんなお土産を頂きました＾＾ 何でも伊勢のお土産の定番だそうです。 「生姜糖」 生姜汁と砂糖をあわせ、固めた干菓子だそう。 そのまま頂いたり、お料理に使っている方もいるようですが・・ お湯に溶かして飲んでみると生姜の…

お箸とスプーンがまとめて置けてしまうカトラリー置。 姪っ子が遊びに来た際に、家族みんなの分を作ってくれました＾＾ ちゃんとひとつひとつ名前入りです～嬉しい！ 子ども時代、私も紙粘土とか大好きで家で よくペン立てとか無心に作っていた気がします。 …

何だかんだでお久しぶりの更新になってしまいました。 いつもながらの食卓ネタです！ 先日、お義父さんにお土産で頂いた５５１のシュウマイ。 実は餃子をリクエストしていたのですが新大阪の売店には無いらしく・・ ８寸皿：￥５０００ 餃子・豚まん・えびシ…

先日（といっても少し前ですが・・） お土産で頂いた富士屋ホテルのカレー。 さすがといった本格的な美味しさでございました、 写真で少し写っている様に贅沢にもカツカレーでいただきました！ （女子とは思えないこのボリューム・・） 昨年、義理の父母のお…

毎年恒例になって参りました、年始の陶芸教室の生徒さん方へのお年賀。 一昨年はどら焼き、そして昨年はきんつばに挑戦しました。 今年もやはり手作りのあんこを使用するものを・・と考えて 初・おはぎに挑戦致しました！ 以前おばあちゃんからいただいてい…