先日、人生で初めて食べた卵の袋煮。
お揚げさんの中に卵が入っていて、
だしで煮ているシンプルなお料理なのですが、これがとっても美味しくて！
何でも作ったお義母さんによると安藤家では定番なのだとか。
揚げを袋状にし、その中に卵を割って楊枝で止める・・・という
なんとも楽しそうな作り方なのです、今度やってみよう。
さて何だか岡山は、日中再び暑いです！
吹く風はマシですが湿度が70％近くてベタベタです・・。
窯詰めをはじめているので秋らしくなって欲しい。
続きはお久しぶりの文月↓
まあ、一時期と比べればね。
