備前焼 鳴瀧窯 日々の記録

備前焼鳴瀧窯narutakiの暮らしと日常です

2013-09-12から1日間の記事一覧

卵の袋煮

先日、人生で初めて食べた卵の袋煮。 お揚げさんの中に卵が入っていて、 だしで煮ているシンプルなお料理なのですが、これがとっても美味しくて! 何でも作ったお義母さんによると安藤家では定番なのだとか。 揚げを袋状にし、その中に卵を割って楊枝で止め…