札幌発・美味菓子
先日、札幌に帰省していた友人からお土産を頂きました～。
札幌（北海道）といえば・・白い恋人orマルセイバターサンドなどなどが定番で、
私も大好きなのですが、これは初めていただきました。
きのとやのクリームチーズスフレ＆生チョコレートスフレの詰め合わせ
これが、もう本当に美味しかったのです。
スフレ自体は、全国どこにでもありますし味は一緒かな・・と思ってたのですが
（ごめんなさい）
かなり濃厚で、（今 変換したら最初に「農耕」って・・苦笑）
ひとくちサイズでもじゅうぶん満足な、豪華な味でございました。
それぞれずつ紹介すると
生チョコレートスフレの方は、クーベルチュールチョコレートを使用しているらしく
（トリュフ作りなどに使われる、ベルギーの最高級チョコです）
あのいわゆる「生チョコ」を少しふわっとさせた様な濃厚な味です。
何だかワインなんぞにも合いそうな感じです。
そして、クリームチーズスフレ！これがさらに悶絶ものの美味しさでした。
クリームチーズものって、あっさりしたものが好きだとか、濃～厚なチーズ
そのものの様なのが好きだとか、好みがけっこう別れると思うのですが
これは確実後者の、濃厚なチーズスフレです。
もうこのビジュアルで美味しくないわけがないって感じです・・。
何でも２種類のチーズをブレンドしているとかで、
しっとりしてるのに重くなくて、なめらかで・・。
一個食べ終わるのが勿体ない程の美味しさでした。
こんなのが家でも作れたら最高です
久しぶりにチーズケーキ作りの欲が沸いてきてしまった私。
近々作ってみようかなと計画中です！（これには勿論及びませんがね・・）
このスフレ、インターネットでおとりよせもできる様です。
（しかもこの味でこのお値段はかなりお手頃で、これ又驚き。）
北海道に行った際は、是非ともお店でケーキを購入してみたい！！
