ゼッピン牛すじ

先日、義理の両親と娘と４人で行った鉄板焼きのお店。

帰り際レジのそばにドンとビニール袋に入って売られていた牛スジ肉。

お値段を聞くと何と1㎏￥５００というお安さなので

早速購入し大好きな牛スジの煮込みを作りました＾＾

何か撮り方のせいでなんじゃこりゃみたいな感じですが

ええ、牛スジの煮込み（味噌仕立て）でございます。

柔らかくて滅茶苦茶美味しかった～また熱燗に合う事この上なし！！

居酒屋なんかでメニューにあると必ずオーダーし

勿論、おでんでは必須のネタです。

しかし１㎏全部煮込みにしなくても良かったかも・・後で後悔。

（ほぼ私一人で食す）

又買いに行こうと思っているので

次回は色々レパートリーを変えて作ってみたいと思っています。

お義母さんのイワシ煮、美しいので思わず撮ってしまいました。

料理って、センスですよね。

この８寸の深皿は何かと使えます。

どこの家庭にもひとつはあるサイズなのでは・・？