安藤家の定番、スモークサーモンのオープンサンドイッチ。 毎年、お正月、そろそろおせちひと休み・・の頃食卓にのぼります。 ケイパーと、レモンをキュッと絞ってかぶりつき！私はこれにプラスクリームチーズをのせたり。 ずっとずっと気になっていた作業場…
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