26日以降

毎年思うのですがクリスマス明けの日本のスーパーの切り替えの速さったら無いですね！

苺はすっかり店頭から姿を消し、製菓用品はおせちの材料に変わり

クリスマスのかけらもありません。

今年の我が家のクリスマスはといいますと・・・

クリスマス定番のローストチキンとなりました。

今年買ったばかりのオーブンレンジが威力を発揮し身がやわらかく

味のしみた美味しいチキンが出来あがりました＾＾！！

（作ってくれたのはお義母さんなんですが、ハハ）

こちらは本日更新の今月のひと皿でもご紹介しています。

他には個人的に大好きな海老のオーロラソース添え、生ハム、チーズなどなど。

トリはあっさりしているのでこのボリュームでも完食！

スパークリングワインがぐんぐんすすみました。

そして今年も去年に引き続き再トライしたフルーツタルト

一度試験的に作っておいたお蔭？で今年は去年に比べ完成度がアップ

・・・した様な気がするのですが。

目指すはキルフェボンの様なタルト、次回は更なる高みを目指し腕を磨きます。

どこへ向かっているのかワタシ。

そんなこんなでうちも翌日の朝はさっさとツリーとクリスマス用品をなおし、

今日は窯の大掃除です！

さ、寒い・・・。