備前焼 narutaki news

備前焼鳴瀧窯narutakiの暮らしと日常です

え び。

先日義父母が魚市場にて買ってきた大量の・・・

甲殻類が苦手な方は見ない方がいいかも?)

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ガラエビ!小さな小エビですが殻ごとバリバリと食べられて

かき揚げなんかにするとエビの風味とパリパリ感がたまりません。

今回はフライパンで焼き少し甘辛のたれをからめたもの

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そしてもちろんエビフライも・・すごいボリューム。

4人で黙々と食べました、私は大のエビ好きなのでたまりません。

翌日オットはフライをエビカツサンドにしお弁当に、これもまた

めちゃくちゃ美味しかったとの事です。

これだけの量を買ってもトータル¥1000だとかでお財布にも優しく

お酒のアテにもめちゃくちゃ良いガラエビ、お薦めです。

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そして同日種子島の祖母が送ってくれた段ボールいっぱいの安納芋。

こっちで買うと高いんですよね・・・。

さっそくふかして、またまお菓子に加工しました

それはまた次回にでもご紹介^^

※工房は11月5日(火)~14日(木)までお休みを頂いています!!