タタラ作業
タタラ板というのは、やきものをされている方はご存知だと思いますが
一定の厚さの細長い板を何枚か重ね、その厚みを調整しながらスライスしてゆきます。
この様な感じです。
そして今回は平皿を作っているため四辺を折っていきます。
出来上がりは右にちらっと見えている様な感じになります。
大事なのは、均一にスライスする事と辺を折っていく際にしっかり「しめる」事。
ギュッギュッと土をしめながら折っていかないと
乾いてからへたったりの原因にもなります。
こちら、おおよそ８寸（約２４ｃｍ）サイズでカレーに・パスタに・・と
様々な用途にお使い頂ける大きさです。
我が家でも一枚使用しているのですが一人ずつの食事もＯＫですし、
メイン料理をどんと盛っても便利なのでよく食卓にのぼっています！
これは以前お刺身を盛った時のもの。
八寸（２４ｃｍ）・七寸（２１ｃｍ）・六寸（１８ｃｍ）・五寸（１５ｃｍ）
この４サイズは食卓にかかせない大きさです＾＾
ヒモの類いが好き。
