備前焼 narutaki news

備前焼鳴瀧窯narutakiの暮らしと日常です

葉にも色々ありまして

同じ葉皿でも

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こちらは朴の木皿。

朴の木の葉はかなり大きさがあり、もともと食べ物をのせて包む(ホウ)から

名前がきているのだそう。

以前 私も岐阜にて朴葉焼(乾燥した朴葉の上に味噌・きのこ・肉等をのせて炭火で焼く)

を食し とても美味しかったのを覚えています。

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(画像はお借りしました)

こちらは柏の木皿。

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朴の木皿と比べると、小さめでデザートなどをのせるくらいの大きさです。

「もくもく」とした形が何だかかわいくて、好きな器のひとつです。

このお皿にのせる甘味といえば間違いなく

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柏餅ですね~